大人向けのピリ辛にもできるので、鍋パーにもぴったり。
〆の雑炊まで楽しめます

＜材料＞ ※２〜３人分

牛乳・・・300ml
しょうゆベースのもつ鍋スープ（市販）・・・1袋
明太子、もつ（下処理したもの）、キャベツ、ニラ、玉ねぎ・・・適量 ★1
にんにく、とうがらし・・・お好みで ★2
粉チーズ・・・少々
★1　鍋の大きさに合わせて調節
★2　大人向けの鍋には、にんにく・とうがらしがおすすめ

＜つくりかた＞

１． 鍋に具材を入れ、最後に明太子をのせて、スープを入れ火にかける。
２． 沸いたらアクを取り、弱火にして7〜8分煮る。
３． ２に牛乳を加えて弱火で沸かさないように温める。
４． 最後に明太子をほぐして全体に混ぜてから、お好みで粉チーズをふる。
☆〆はごはんを入れてネギをちらして雑炊に